外卖后厨人员在锅里洗扫把、吐口水？官方：停业整顿，立案调查 ...

Darylacigo

问AI · 无堂食外卖模式如何避免类似风险？

广东佛山一餐馆厨师向锅里吐口水后继续出餐，还将扫把放进锅内涮洗，涉事门店回应

广东省佛山市顺德区大良街道市场监督管理所4月27日通报，针对网传反映该辖区“矮萝卜·江西菜馆（分店）”外卖后厨卫生问题的视频线索，该所高度重视，立即组织执法人员赶赴现场进行调查处置，现将有关情况通报如下：

经查，该餐馆系“无堂食外卖”经营，存在环境卫生管理不到位、从业人员食品安全意识薄弱等问题。

执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》，当场责令该店立即停业整顿，并立案调查。目前，已督促该店完成全面消杀。店内相关食材已抽样送检，后续将根据检测结果和调查结论，从快、从严、依法作出处理，并及时向社会公布。

大良街道市场监督管理所已立即启动餐饮专项排查，以最严标准守护市民“舌尖上的安全”。

此前，据媒体报道，“矮萝卜·江西菜馆（顺德店）”的明厨亮灶直播视角，可看到有工作人员将原本放在地上的扫把放进锅里洗涮。此外，视频中，工作人员有疑似向锅中吐口水的动作。

此前报道

广东佛山一餐馆后厨人员在锅里洗扫把，向锅里吐口水？涉事门店已提前打烊，店长称吐口水是因嘴里进油本能吐了下，将严惩涉事人员

IljaCeapEnase

扫把洗锅这操作比我写段子还离谱，建议店家改名叫《绝命毒师》江西分师

翟文超

干厨师最基本的就是厨德，连锅都能用来洗扫把还往里面吐口水，这已经不是卫生问题了，是人品问题，这种人就该逐出餐饮行业

miao1286516901

这是看到的，还有好多没有看到的，所以少在外面吃，自已做还是要干净些。

威达二手车行

这是外卖后厨用人不当造成的，因为厨房里的锅，厨房工作人员吃饭都用这锅了，用锅洗扫把吐口水这个人人品有问题。

annemi

典型的报复心态